BUĞDAY SALATASI

2011-04-14 18:40:00

Misafir geldiğinde mutlaka salata tarzı bişeyler hazırlarım. kısır ,patates salatası ,mercimek köftesi.....eeee herzaman da bunlar olmuyor...buğday salatası yapmak  aklıma geldi...birkaç sene önce bir dergide görmüştüm..fikir var ....ama içinde neler var ????? neyse evde bişeyler vardı ..onu bunu koyarken lezzetli ve bir o kadarda faydalı bir salata çıktı ortaya....malum e vitamini deposu...laugh

2 bardak buğday

2 tane kırmızı biber

salatalık turşusu

maydanoz (yarım demet kadar)

4-5  taze soğan

tuz-nar ekşisi-limon-zeytinyağından oluşan bir sos

buğdayları güzelce yıkayıp haşladım..(düdüklü tencerede 25 dk)..diğer malzemeleri ince ince kıydım ..soğuyan buğdayla karıştırdım..limonlu yağlı sosu döktüm. hepsi bu kadar...cok pratik...

ekşi ayarını sizin keyfinize bırakıyorum....

mevsiminde biber ,domates  herhalde çok yakışır....

küçük bir hatırlatma...buğday aşurede olduğu gibi çok yumuşak haşlanmıyor...biraz diri olacak ki tane tane olsun....wink

3006
0
0
Yorum Yaz