FIRINDA BALIK

2009-05-11 10:58:00
Cimg0226
Balık hafta sonları benim kurtarıcım...sağlıklı beslenmenin yanında tabii ...hani nedense hafta sonları canımız yemek pişirmek istemez ya... balık imdada yetişir   ya... , amaa  bir sürü de bulaşık çıkar ....mutfak kokar falan ..orası ayrı mesele. .olsun ben balığı çook seviyorum...fırında yapınca  çok hafif oluyor.benim tercihim böyle...
balığın ne olduğu önemli değil..levrek çipura...ne olursa...
balığı güzelce   temizleyip yıkadım...çizik attım..bıçakla kesip  içini çıkardığım yere kıyılmış maydanoz koydum...tuzladım balığı...limon ve zeytinyağı çırptım. fırın tepsisindeki balığın üzerine döktüm  bu sosun yarısını..fırının ızgarasında yaktım.  üzeri kızardıktan sonra çevirip kalan sosu tekrar döküp  kızarana kadar  pişirdim ...

Cimg0225

37
0
0
Yorum Yaz