GÜVEÇTE BİFTEK

2009-06-18 10:06:00


uzunca bir aradan sonra merhabalar herkese....kızım 5.sınıfı bitirdi ...onun yıl sonu pikniği ,tören hazırlıkları ,derken hiç bilgisayarın başına oturmaya fırsat bulamadım gerçekten...tatlı telaşlardı bunlar hep...ziyaretlerinizle ve yorumlarınızla beni yalnız bırakmadığınız için bütün arkadaşlarıma gönülden teşekkur ediyorum...
Bu aralar  tatlı ,börek , çörek pek yapmaya fırsat bulamadım...sıcaklardan mı ne fırın yakma fikri de   pek hoş gelmiyor..AYDIN inanılmaz sıcak....hava durumlarında bakıyorum ,en sıcak il olarak geçiyor...neyse...bende yemek tarifleriyle devam edeyim biraz dedim..yaz günlerine yakışan bol domatesli bir güveç...
evde biftek vardı...canım güveçte bir şey yapmak istedi...bende tencere yerine güveci kullandım..gerçekten miss gibi kokusuyla güveç yemekleri çok lezzetli oluyor bence ...sizce ???

teflonda etleri ön-arka çevirip hafif pembeleştirdim...güvece aldım. üzerine bol sarmısak koydum. 2 patates küp şeklinde...3 tane soğanı dörde bölüp sıraladım. bol domates...kekik ,karabiber ve çok az tuz(pişmeye yakın tamamladım tuzu)...biraz su koyup pişmeye bıraktım...(ben pişirme süresini uzun tutmuşum.etler parçalandı Kararsızkuşbaşı et oldu )

707
0
0
Yorum Yaz