Dün arkadaşlarıma yaptım bu pastayı. çok güzel oldu. hemen size yazayım dedim.valla deneyin bence. pişman olmazsınız...
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 fincan ılık süt-bir kaç damla sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
7-8 incir (suda bekletilmiş) küçük doğranmış(kek kalıbının altı incirle kaplanacak)
ceviz (incirlerin üzerine serpilecek)
1 bardak süt su karışımı +1 yemek kaşoğı nescafe +3 yemek kaşığı şeker (kek fırından çıkınca üzerine dökülecek)
2 yemek kaşığı un +2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
süt(kıvamı buluncaya kadar koydum) 1 lt. yakın
1 paket kremşanti
kek kalıbına ( ben borcama yaptım )suda beklemiş doğranmış incirler dizilir.cevizide konup ,kek hamuru üzerine dökülür ve 170º de pişirilir.kreması hazırlanır.biraz ılındıktan sonra krem şanti konup güzelce çırpılır. kek fırından çıktıktan 5 dk. sonra nescafeli su dökülür. kremasıda üzerine konduktan sonra bir gece buzdolabında bekletilir.ben akşamdan yaptım. servis vaktine kadar bekleme süresi yeterliydi .
