KABAKLI BEĞENDİ VE TAVUK

2009-10-02 05:40:00


Yazlıkta bir hafta sonu dayım ve yengem geldiler...yemeklerden konuşurken gelininin yapmış olduğu bu yemeğin tarifini verdi.yap istersen blogta yayınlarsın falan dedi...neyse pazar döndüm ben eve. arkadaşlar neler yapmış diye bloglar arası geziye çıktığımda yemekoloji de gördünce aynı tarifi hemen yaptım...ben hünkar beğendiyide çok seviyorum ve çok yaparım.ama bir türlü kısmet olupta yayınlayamadım. kızım patlıcanlar közlendiği için yemiyordu.kabakta bu problem olmadığı için severek yedi...
tarifine gelince.....
5 kabak rendeleyip çok az sıvı yağda kavurdum(suyunu çekecek iyice).tuz- karabiber ilave ettim. 3 kaşık un az sıvı yağ.2 bardak sütle beşamel sos hazırladım. birazda peynir rendesi....sotelenen kabakları beşamele ilave edip beğendiyi hazırladım . kuşbaşı doğranmış tavukları (2 saat kadar süt-kekik-tuz-karabiberle beklettim)yağda soteleyip domates ilave ettim.(içine fazla bişey karıştırmadım.dilerseniz soğan ve biberde kullanabilirsiniz.)10-15 dk.kadar sonra ocağı kapattım. ve servis.....

147
0
0
Yorum Yaz