KADAYIF

2009-01-15 06:34:00

Eskiden kadayıfı hiç sevmezdim. nedense sonradan sever oldum. fazla yağlı yapmadığım için bana hafif geliyor. hafta sonu anneme yemeğe gittiğimizde kadyıf yapmış bize. canım annem ellerine sağlık. çok lezzetli olmuş...
1 kg kadayıf  1 çay bardağı sıvı yağla harmanlanır. bir parça tabağa alınıp içine ceviz koyup sarılır. yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve 170 º de pişirilir.soğutulur. 1 kg şeker ve üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla şerbet hazırlanır.. tabiki  1-2 damla limon suyu unutulmasın... ilk kaynar hali geçince yavaş yavaş  kızaran kadayıfların üzerine gezdirilir.   

1
0
0
Yorum Yaz