KALBURABASTI P.D.Ç.S #31

2008-12-03 21:58:00


Annemin kalburabastı tatlısı.....nasılda güzel olur. ağızda dağılır, yemeye doyamazsınız. nedense annemin elindenmidir nedir ,benimki aynı olmaz.bir türlü tutturamam  aynı tadı.  geçen akşam bize yemeğe gelirken yapıp getirmiş. bende bu nefis tatlıyı sizlerle paylaşayım dedim...
malzemeler
1 bardak süt
1 bardak z.yağ +1 bardak ayçiçek(mısırözü.hangisini kullanıyorsanız)
3 yemek kaşığı şeker
bir fiske tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
ceviz
şerbet:3,5 bardak şeker,4 bardak su, limon suyu(bir kaç damla)
hamuru yoğurup biraz dinlendiriyoruz.  ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarladıktan sonra rendede yuvarlıyoruz.elimizden boş kalan yere parça ceviz koyup kapatıyoruz. pişiriyoruz.soğuduktan sonra hazırladığımız şurubu döküp dinlendiriyoruz....
önümüz bayram. belki denersiniz...
Duydum ki etkinlikte varmış. çapankızı arkadaşıma göndereyim dedim.kendisine kolaylıklar diliyorum..

744
0
0
Yorum Yaz