KARPUZ KABUĞU REÇELİ....

2010-08-23 08:47:00

 Tam zamanı şimdi.....aldığınız karpuz kalın kabuklu çıkarsa hiç ziyan etmeyin. benim yaptığım gibi hemen reçelini yapın sizde.

ben her yaz mutlaka yaparım bu reçeli. duyduğuma göre kabuklarıda çok faydalıymış. neysee..az laf çok iş....tarife geçelim...

 

kabukların yeşil kısımlarını soyup küp küp doğradım. tıpkı tatlı kabağında yaptığım gibi...

üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar haşladım.(düdüklü tencerede yarım saat yeterli geliyor) 

karpuzun büyüklüğü değiştiği için şeker ölçüsü veremiyorum.haşlamadan önce kaseyle ölçüp şekeride o kadar koyun...çok tatlı sevmiyorsanız ......ki bizim ev ahalisi sevmez........eksik koyabilirsiniz..

 

.eveet haşladıktan sonra şekerinide ilave edip cam gibi olana kadar kaynattım .bi ara limon sıkmayı unutmayın....ocaktan indirmeden 2 paket vanilya koydum...benim karpuz cook büyüktü... Sizin kabuklar azsa 1 paket yeterli gelir... 

881
0
0
Yorum Yaz