KAYISI REÇELİ

2009-08-31 06:40:00


Kayısı reçelinin kendine has miss gibi kokusu...tatlı krizim tuttuğunda  imdada yetişir hemen...yapmayan varsa  ,hadi kayısılar bitmeden hemen  yapın sizde bu güzel miss kokulu reçeli...
kayısıları güzelce yıkayıp  çekirdeklerini çıkardım. ''sonra kırıp reçele koydum '' .boğazı yakacak kadar tatlı sevmiyoruz reçeli.bu nedenle 2 kg kayısıya 1 kg şeker koydum.eğer siz çok tatlı seviyorsanız meyvenizi kaseyle ölçüp  , o kadarda şeker koyarsanız kıvamı yakalarsınız.
şekerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup  kaynattım ve meyveleri ilave ettim. bi parça limon tuzu attım ve 15 -20 dk kaynattıktan sonra borcama döküp güneşe koydum. 2 günde reçelim kıvamındaydı ve kayısı , lezzetini  ve şeklini koruyordu...

68
0
0
Yorum Yaz