KEDİDİLLİ PASTA...

2010-12-04 14:30:00

Kızımın doğum gününde bu kez pandispanyalı pasta yerini kedidiliyle yapmayı tercih ettim...mmm iyiki de öyle yapmışım...çook lezzetli oldu...ayrıca çoook hafif......pratik olmasıda  cabası...

.kalıpların boyutu değişiyor.benim kalıbım büyük, sizin daha küçük yada büyük olabilir....ben kendi kalıbıma göre ölçü veriyorum...25 cm çapında kelepçeli kalıp kullandım...bu bilgilerden sonra tarife sıra geldiii....

1,5 paket kedidili

1 paket kakaolu pasta kreması

1 su bardağı  un ve nişasta (yarı yarıya)---5 su bardağı süt-----1 su bardağından 2 parmak eksik şeker (krema malzemesi )

kedidillerini ıslatmak için süt ve 1 yemek kaşığı toz şeker (ben 1 yemek kaşığıda kiraz likörü ilave ettim )

arasına koymak için muz ve damla çikolata

 

öncelikle kremayı hazırladım ve ılınması için bi kenara kaldırdım. pasta kremasını tarifine göre hazırladım.

kelepçeli kalıbın sadece kelepçesini pasta tabağına koydum ve kenarını fırın kağıdıyla kapladım.. (noooluurr nooolmaz dedim yapışır falan. ilk defa deniyorum çünkü) kedidillerini hiç bekletmeden süte batırıp çıkardım   ve kalıbın kenarları dolana kadar dizdim...ayy az daha unutuyordum yazmayı bu işlemi yapmadan önce uçlarının yuvarlak yerlerini kestim ki hem biraz boyu kısalsın hemde düzgün dursun...neyse devam edeyim :D

kenarları tamamen kapandıktan sonra uçlarından  kestiğim parçalarıda ıslatıp tabana eştirdim...kremadan biraz döktüm üzerine muz dilimleri yerleştirdim. pasta  kremasının yarısını koydum.üzerine tekrar kedidillerinden ıslatıp  dizdim. kremadan biraz ayırıp kalanıyla  kedidillerinin üzerini kapladım.damla çikolata serpiştirdim.kalan pasta kremasını damla çikolataların üzerineee..... ayırdığım kremayla kakaolu pasta kreması görünmeyecek şekilde kapladım vee pasta tamamlandı..buzdolabında beklettim...üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..ben yeşil fıstık ve hindistan cevizi kullandım...

not...akşamdan yapıldığında çok daha lezzetli  oluyor ...  ;)

                                                                   

5692
0
0
Yorum Yaz