MARMELATLI KURABİYE

2009-09-05 14:13:00

Aydın oldukça sıcak bir memleket...insanın kapı dışarı çıkmak gelmiyor içinden. eee böyle olunca can sıkıntısı mutfakta  bi şeyler yapayım istiyorum. ama bu aralar maşallah kızımdan bana pek fırsat kalmıyor.hamurla uğraşmayı çok seviyor.bende hevesini kırmak istemiyorum ,öğrensin istiyorum.elinde bulunsun değil mi ? malzemelerini ben  ayarladım yoğurup şekillendirmesi kızımdan...çay yanında mmmm....


Malzemelere gelince.....ben malumunuz fazla katı yağ kullanmayı sevmiyorum
böyle olunca kıyır olma durumunu  nişasta takviyesiyle yakalamaya çalışıyorum....
50 gr.becel
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
6 çorba kaşığı şeker
100 gr.nişasta
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
vanilya
dilediğiniz bir marmelat
hamur yoğurulup dinlendirilir. şekillendirilir.170º lik fırında pişirilir. yıldız şeklinde olanların üzerine bir parça ayırıp buzdolabında bekletilen hamurdan marmelat konduktan sonra rendelenir....yuvarlak olanların ortası çukur yapılıp marmelatı konur...


246
0
0
Yorum Yaz