OĞMAÇ ÇORBASI ...kendimmcee:))

2010-08-20 10:40:00

eveeettt...tekrardan merhabalar tümm arkadaşlarıma...herkese hayırlı ramazanlar.....

iftar sofrasında çorba, olmazsa olmazlardan benim için. hava çook sıcak olsada burada, illaki çorba olacak. tv de reklamlarda gördüğümde alıp yapayım dedim bu çorbayı. içinde erişteye benzettiğim hamur parçaları görünce,amaaan  kendim  yaparım ben bunu  dedim.veee  inanın nefis bir çorba oldu. hiiiç hazır alıp yapmaya değmez. benim gibi sizde evde yapın derim...tarife gelince gayet basit....

1 kase erişte

2 kaşık un

2 kaşık yoğurt

1 tatlı kaşığı nane

6 bardak su (tavuk suyuda kullanabilirsiniz.ben yarı yarıya kullandım)

haşlanmış  erişteleri kaynayan suya attım. yoğurt ve unu güzelce çırptıktan sonra kaynayan sudan azar azar yoğutlu karışıma ilave edip eriştelerin üzerine döktüm ve 10 dk. kadar kaynattım.tuzunu ilave ettim.  yağda nane yapıp üzerine gezdirdim....

''ben deneme amacıyla az yaptım. yoğurt ve un miktarını çoğaltabilirsiniz. elbette su miktarınıda ayarlamak elinizde....bardaklar farklı boyutta olabilir..sizlerin maharetli elleri herşeyi  denk düşürür ''':)

513
0
0
Yorum Yaz