OTLU POĞAÇA .....( PRATİK)

2009-05-27 22:57:00


Kısa bir aradan sonra merhabalar .... eşimin yeğeninin nikahı için  istanbul' daydık..keyifli  birkaç günden sonra evimdeyim.  yolda yeriz diye yaptığım bu  poğaça benzeri  tuzluluları ne yazık ki    tezgahın üstünde  öylece unutup gittim.Agliyor  biz dönene kadar  bozulur gider diye üzülürken  oğlum  hafta sonu eve geldi ve   ziyan olmadı neyse ki...fotoğrafını  fırından çıkar çıkmaz çekip,  tadınada bakmıştım... poğaça diye işe başladım . sonra baktım vaktim kısıtlı ,tek tek açıp  ,kapatma işi uzun olacak hepsini karıştırmaya karar verdim. zaten daha önce hayriyede  gördüğüm bir tarifti...hemen yoğurup  pratik bir şekilde yuvarlayıverdim...
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
30 gr becel (1 parmak eninde)
bir tutam maydanoz
"        "          dereotu
beyaz peynir (kalıptan bir parmak eninde kestim )
yarım çay kaşığı tuz
1 paket dr.oetker çeşnili kabartma tozu (çok güzel bir lezzet veriyor )
aldığı kadar un
öncelikle un  dışındaki malzemeleri karıştırdım. yavaş yavaş unu ilave ettim. çok katı olmayacak şekilde hamuru  hazırlayıp yuvarladım. yumurta sarısı sürüp 170 º lik fırında pişirdim...


"

2074
0
0
Yorum Yaz