PAZILI LORLU BÖREK

2008-04-27 19:16:00

 

 

Malzemeler:

4 yufka

1 demet pazı

yarım kg. lor peyniri

süt

yoğurt

sıvıyağ

tuz

karabiber

Yapılışı:

Pazılar yıkanıp ince doğranır.Tuz karabiber ile karıştırılır.Diğer tarafta süt,yoğurt,yağ ile ıslatacağımız malzemeler hazır edilir.(Bir çay kaşığı karbonat ilave ederseniz yufkaların katları arası puf puf olur.)Bu böreği ben minifırın tepsisine göre yapıyorum.2 yufka altına,2 yufka üstüne ayırıyorum.Yufkanın birini yayıyoruz.sıvı malzemeden gezdiriyoruz.Dİğer yukanın yarısını yayıyoruz.Tekrar sıvı malzeme gezdiriyoruz.Pazıyı koyuyoruz.Üzerine lor,tekrar yufka,sıvı malzeme...kalan pazı ve lor konduktan sonra diğer yufkalar üzerine kapatılıyor....

En üstüne kalan harcı döküyoruz...Kare kare kesip fırına veriyoruz. 170 derecede pişiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN

197
0
0
Yorum Yaz