PEYNİRLİ MİNİ PİZZA...

2011-04-26 16:27:00

Poğaça malzemeleriyle ,  ama görüntü olarak değişik bişeyler yapmak isteyen arkadaşlar....işte tam  size uygun bir tarif.....yaşamın kıyısında arkadaşımın sayfasında gördüm ve aynen uyguladım...

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılacak)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı ılık su

1 paket  kuru maya yada yaşmaya

Aldığı kadar un(sert bir hamur olmayacak) 

lor -maydanoz

yağ ,süt ,tuz ,şeker ılık su ,yumurta akı karıştırılır ....yavaş yavaş un ilave edilir.mayayı kuru kullanacaksanız  bu arada ilave edebilirsiniz..yaş maya kullanacaksanız 1 çay bar.ılık su ve şekerle karıştırın...ben kuru kullandığım için una karıştırdım...çok güzel yoğurup özleştirilir...iyi yoğrulunca mayalanmaya gerek olmadığını yazmış arkadaşım.bende öyle yaptım..haklıymış.laugh

yoğurma işlemi bitince parçalar kopartılıp   yuvarlanır. bir parça peynir- maydanoz karışımı ortasına bastırılır. tepsiye dizilir... tepsi mayası gelene kadar bekletilir.yumurta sarısı sürülür...170 derecelik fırında pişirilir....

dilerseniz ,salam ,sosis , sucuklada yapabilirsiniz...

1478
0
0
Yorum Yaz