SAKIZLI MUHALLEBİ P.D.Ç.S 45

2009-09-30 09:00:00



çok sevdiğim bir tatlı sakızlı muhallebi...hafif ve kendine has o miss gibi  kokusu... tabi sevenlere... dün misafirlerim vardı. onlara yapmıştım. ama sakız sevmeyen arkadaşım varmış. bende bilmiyordum...bu kadar sene demek ki hiç söz edilmemiş.Utanmis yiyemedi ne yazık  ki..              
tarifi çok kolay...yağ konusunda ise ben yine kendime göre yağsız yaptım...50 gr.margarinle kavruluyor un. ben 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koydum. margarinle yapmak isteyen olabilir diye belirteyim istedim...

1 bardak un
1 bardak şeker
5 bardak süt
2 kaşık sıvıyağ
fındık büyüklüğünde damla sakızı
un 5 dk.kadar yağla kısık ateşte kavrulur. şeker ve süt ilave edilerek muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.  sakız dövülerek ilave edilir. mikserle   10 dk kadar çırpılır.  borcama dökülüp soğutulur...                                                          


2460
0
0
Yorum Yaz