HAŞHAŞLI KEK

2008-07-14 10:54:00

Haşhaşlı keki yediğimde çok hoşuma gitti. hemen malzemeleri hazırlayıp  denedim ...veeee mükemmel....benim gibi bugüne kadar yemeyenler varsa hemen denesin..MALZEMELER5 yumurta5 fincan un 5 fincan şeker 2 fincan süt  yarım fincan kadar sıvı yağ 1  küçük bardak haşhaş yarım paket kabartma tozu-1 paket vanilyayumurta ve şeker güzelce çırpılır. ılık süt ve yağ ilave edillir. un,vanilya,kabartma tozu elenerek  karıştırılır.haşhaştan birazcık ayrılır(kekin üzerine serpilecek) haşhaşta konup tekrar karıştırılır ve borcama dökülür. (büyük kare borcama tam geliyor)ayrılan haşhaş serpilip 170 ° de pişirilir.***AFİYET OLSUN**** Devamı

VİŞNELİ BİSKÜVİLİ PASTA PDÇS 26

2008-07-07 11:18:00

canınız soğuk ve yapımı kolay birşeyler istediğinde  çabucak olabilecek bir pasta.....hem ocak başında az zaman,hem de lezzetli....MALZEMELER1 paker dr oetker gourmet puding--vişneli çikolatalı1 kaşık un +1 kaşık nişasta +2 kaşık kakao5 bardak süt1,5 paket kakaolu bisküvipudingi pişirip 1 kat bisküvi 1 kat puding olarak borcama  hazırlıyoruz(evde kakaolu bisküvi yoktu.sıcakta markete gitmesi de zor geldi.çifte kavrulmuşla hazırladım)soğutup srvis yapıyoruz..Ben dondurmalı ve vişne soslu olarak sundum.****AFİYET OLSUN**** Devamı

ETLİ BİBER DOLMASI

2008-07-08 19:15:00

Yaz yemeklerinde tercih edilen güzel  bir  çeşittir. hele fırında yapılmışsa. ...herkesin bildiği gibi,,,,,, kıyma ,pirinç, domates,tuz karabiber,biraz salça karıştırılır.tuzlanmış biberlerin içine doldurulur..pişirilir....ben pirinç ölçerken  ,biber başına 1 kaşık pirinç koyuyorum....AFİYET OLSUN***** Devamı

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

2008-07-03 13:18:00

HERKESİN KANDİLİ MÜBAREK OLSUN Devamı

POŞETTE TAVUK

2008-07-04 09:00:00

Arkadaşlar bu sıcak günlerde insan ne pişireceğini şaşırıyor değil mi? ben de her sabah ne yapacağım diye düşünüyorum hep. şöyle kokulu kokulu ,fırında yapılan yemekleri tercih ediyorum bu aralar. geçen gün poşette tavuk yaptım. tabii ki sizlerle paylaşmadan olmaz dedim ve hemen fotoğrafını çektim.MALZEMELER1 tabak kalça şişdomatesbiberbol kuru soğansarmısakpatateskörituz-karabibertavukları ve dilimlediğimiz patatesleri ,az sıvı yağ,tuz,karabiber ve köri ile güzelce karıştırıyoruz . poşete sıralıyoruz. dörde böldüğümüz soğanları ,biberleri ve sarmısaklarıda serpiştirip poşeti kapatıyoruz. 200° lik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz...Arkadaşlar sebzelerde miktar yazmadım .artık sizin  el kararınıza bırakıyorum. **** AFİYET OLSUN*****  Devamı

ÇİKOLATA SOSLU KEK

2008-07-02 09:40:00

PDÇS 26 için çikolata soslu keki hazırladım...Huriye arkadaşıma kolaylıklar diliyorum...MALZEMELER4 yumurta4 fincan şeker4fincan un1 fincan süt1 fincan sıvı yağyarım paket k.tozu2 kaşık kakao1 paket çikolata sos1 bardak tan az süt(kek fırından çıkınca üzerine dökmek için)kek hamuru hazırlanıp 170° pişirilir. fırından çıktıktan  5 dk.sonra üzerine süt gezdirilir ve dinlenmeye bırakılır. çikolata sos tarife göre hazırlanır ve kekin üstüne dökülür..........aniden gelebilecek misafirlere yapılabilecek lezzetli ve yapımı kolay bir tarif......  *****AFİYET OLSUN***** Devamı

PATATES SALATASI

2008-06-26 22:41:00

arkadaşlar merhabalar hepinize....blogcuda giriş yapmak zorlaştı. problem inşallah bitmiştir. açılmışken hemen salata eklemek istedim. bol naneli patates salatası soğuk soğuk güzel yeniyor bu sıcaklarda. tarifine gelince....haşladığımız patatesler küp şeklinde doğranır.  soğan ay şeklinde  kıyılır. bol nane serpilir ve 1  yemek kaşığı mayonezle   1 limon çırpılır. üzerine gezdirilir..tuz ve karabiberi unutmayalım....    AFİYET OLSUN....... Devamı

ZEYTİNLİ ÇÖREK

2008-06-16 13:48:00

bu mayalı hamurun tarifini gülün mutfağından aldım. ben zeytinli olarak yaptım. bu nedenle şekerini az koydum. ayrıca  1 yumurta ekledim. sarısı içine beyazı  üzerine.. diğer malzemelerde değişiklik yok.MALZEMELER1 bardak sıvıyağ1 bardak süt1 bardaksu5 bardak un(gerekirse ilave edebilirsiniz)1 paket kurumaya1 tatlı kaşığı tuz(ağız tadınıza göre)4 çorba kaşığı şekeryeterince küçük doğranmış zeytin1 avuç kadar ince kıyılmış cevizhamur hazırlanıp mayalandırılır. ceviz ve zeytin ilave edilir. yuvarlanıp tepsiye dizilir. yumurta akı sürülür. tepside tekrar mayalandırılır  ve 170° de pişirilir.  ****AFİYET OLSUN**** Devamı

ÇÖKERTME.....YÖRESEL YEMEKLER ETKİNLİĞİ2...ET YEMEKLERİ

2008-06-12 10:16:00

       Ben bu yemeğin adını çentik kebabı olarak biliyorum.Eğer  yanlışsa bilenler lütfen yazsın.Hemen üzelteyim, hata olmasın. et yemekleri  etkinliğiiçin anemonunmutfağındayız...MALZEMELEREt (bonfile)Soğan-sarmısakbiber-domatesTuz-karabiberPatatesSarmısaklı yoğurtMalzemeleri verirken sınır koymadım.Dilediğiniz miktarda malzeme kullanabilirsiniz...Yapılışına gelinceeee....Etler uzun şeritler halinde doğranır. Soğan piyazlık kıyılıp ilave edilir. Ardından uzun doğradığımız biberler domates ve 2 diş sarmısak konur. Karabiberi ilave edilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.Tuzu daha sonra...Patatesler kızartılır... Sunumunu yaparken patates,üzerine sarmısaklı yoğurt,yoğurt üzerine de etinden konur...*****AFİYET OLSUNNN*****YAPMAYANLAR MUTLAKA DENESİN bir arkadaştan gelen yorumda ,bu et yemeğinin adının çökertme olduğunu öğrendim.ve hemen ÇENTİK KEBABI adını düzelttim.... ... Devamı

ÇİLEKLİ TART

2008-06-14 13:07:00

  şimdi tam zamanı çileklerin.çokta faydalı..mümkün olduğunca tüketmeye çalışıyorum.tartım çok guzel  oldu...  yiyenler çok beğendiler....  yapımıda oldukça basit...MALZEMELER3 yumurta3 fincan şeker3 fincan un1 fincan ılık sütvanilya-----yarım paket kabartma tozu.........................1 paket dolgu kreması1 paket çilekli jöleçilekYAPILIŞIkek hamuru hazırlanıp pişirilir..( fırından cıkınca ben süt gezdirdim biraz)  dolgu kreması tarifine göre hazırlanıp yayılır. çilekler dizilir. jöle hazırlanır.  birazcık donmaya başladığında çileklerin üzerine dökülür .....soğutulur....veeeeeeeee servise hazır....AFİYET OLSUN ... Devamı