SIKICIK...

2009-10-20 07:58:00


Tayin  durumundan Maraş 'a  yerleşen çok sevdiğim arkadaşım Özlem vermişti bu tarifi.. oktay ustanın tarifiymiş. ...özlemcim internetin bağlandığında bakacağını biliyorum...sevgilerimi gönderiyorum canım arkadaşım...Kalp
daha sonra yapraksarmada gördüm aynı tarifi... pazar günleri değişik bişeyler yapmak istenir ya hep...bende bu tarifi öyle bi günde yaptım...ayrıca çok tok tutuyor. akşama yemek falan istemedi evdekiler.Gülümsüyor
yapımı çok kolay...1 bardak ince bulgur ıslatılıp kabarması bekleniyor. 1 yumurta ,4  yemek kaşığı tarhana ,1 yemek kaşığı un ,tuz -karabiber ilave edilip yoğruluyor. küçük toplar yapılıyor....1 tane soğan ince doğranıp kavruluyor ve salça ilave ediliyor...2,5 -3 bardak kadar su konup  kaynaması bekleniyor..içine  bulgur topları atılıp pişiriliyor...yoğurt , üzerine naneli  yağ  gezdirip servise hazırlanıyor...

38
0
0
Yorum Yaz